小學的時候身體很單薄，隔三差五就因為扁桃腺發炎而請假，幸虧醫生沒有為我做扁桃腺切除手術，否則抵抗力更差。成年以後再去看這位醫生，他發現我的扁桃腺萎縮了，但是他明明記得沒有為我動過手術，現在我知道了，扁桃體是可能隨年齡增長而縮小的。還有一些舒緩鼻塞的方法。1，用純米醋、或者蘋果醋燒開，鼻子吸醋氣。2，昨天說的尤加利精油還有別的用法，在一團棉花球上滴上三兩滴尤加利精油，放進一個小玻璃瓶中，擰上蓋子，隨身帶上，任何時候鼻子不通，打開蓋子深深吸幾下。3，生蕎麥蜂蜜有一種是液體的，治鼻塞很有效，先用兩手拇指的側面，在鼻翼之側上下運動按摩，輕輕摁出按摩產生的涕水，然後用小棉花棍沾上蕎麥蜂蜜搽擦鼻腔。也可以用手蘸一滴蜂蜜放在鼻孔裏，躺下幾分鐘，很快鼻子就通了。4，吃一大碗放了辣椒、薑、葱的麵條，一面吃一面流鼻涕，有助清除引起鼻塞的細菌。5，去藥房買一個滴漏。用一碗水放進兩茶匙鹽，加熱成室溫，鹽完全溶化，每一個鼻孔中一滴鹽水，輕輕吸入，馬上噴出，鹽水殺菌，也沖掉了鼻子中的塵蟎。6，指壓按摩法：首先將兩手食指分別放在鼻子之上眉毛之下的眼窩內側，然後向外畫圈按摩鼻竇，持續20至30秒。再將兩食指分別放在眼睛下方，然後向外畫圈，按摩鼻竇，持續20至30秒。最後將兩中指、食指分別抵在顴骨下方，仍舊向外畫圈，按摩顴骨，持續20至30秒。重覆整個按摩過程，直到鼻腔順暢。
（資料來源：嚴浩 蘋果日報 22-01-2014）
Ref: http://www.jetsoclub.com/2014/01/Stuffy-nose-Yim-Ho-news-0122.html
女士們貪靚，腳痛都要穿高跟鞋，或是常穿鞋底軟及薄的平底鞋，隨時患上可致「腳板底」劇痛的足底筋膜炎。有公立醫院的義肢矯形師指出，近年求診的足底筋膜炎患者多了20、30歲的年輕人，不少人只求鞋子美觀，忽略了足部健康而患病，加上少做腳部伸展運動，或工作長時間站立，易令問題惡化。
屯門醫院義肢矯形師劉詩敏指出，部門近半求診個案涉及兒童扁平足及年輕的足底筋膜炎患者，估計均與都市人少運動、少拉筋、着錯鞋、女士愛穿高跟鞋以及工作長時間站立或走路等等有關。她表示，不少女性求診者因愛穿高跟鞋惹禍，因高跟鞋的鞋底着地面積小，並將身體重心改變，令身體要花更多力氣以取得平衡，容易造成下肢疲勞引致勞損。另外，常穿高跟鞋也會令小腿肌肉繃緊，因而過度拉扯足底。她說，部份病人即使腳痛仍不肯暫時改穿波鞋，漠視足部健康，「唔少患足底筋膜炎嘅女病人話返工需要，或者本身貪靚要着高跟鞋，佢哋唔鍾意波鞋，所以腳痛都照着高跟鞋」。另外，都市人缺乏運動，包括太少拉筋，可導致足底筋膜的柔韌度減少，增加拉傷風險；運動前沒有做足拉筋等熱身動作，也可引致受傷。設計專門鞋墊減壓對於愛靚的病人，義肢矯形師會為她們設計專門的高跟鞋鞋墊減壓，但曾有病人以鞋墊難放入高跟鞋內而拒絕使用，令矯形師感到無奈，惟有建議病人放假時避免穿高跟鞋。但女士們改穿輕巧的平底或薄底鞋也不一定能保護雙腳，劉詩敏稱，鞋子的底部若太軟或太薄對雙腳也不好，尤其長時間行石屎路及硬地，因雙腳欠缺保護，更易令足底筋膜受傷。公立醫院現有130名義肢矯形師，他們的矯形工作除了為足底筋膜炎患者設計鞋墊外，還會協助中風病人設計合適腳托，或為病人度身訂做義肢及義乳等。現年27歲的截肢青年阿捷，10多年前因交通意外失去右腳，一直誤解無法如常人般做運動，但在劉詩敏的鼓勵下踏出第一步走到郊野行山，兩人已組隊行山10多次，下月更會與義肢矯形師們組隊，向長達一百公里的毅行者挑戰。
（資料來源：蘋果日報 07-10-2013）
Ref: http://www.jetsoclub.com/2013/10/heels-plantar-fasciitis-stretching-exercises-news-1007.html
在這個「人生流流長，總會遇到一兩個人渣」是常識的世代，返工偶爾受一點冤屈一點氣是「例行公事」；然而當接連遇上一個又一個人渣，甚至驚覺身邊全是人渣的時候，就要為作為「人渣磁石」的下場負全責，不是一句天意弄人可以說得過去。工作亦然，入錯行？Fine，承認，然後及早另闢新出路方為上策。每次聽到「如果唔係咁咁咁，而家就點點點」之類的單細胞對白，就忍不住反眼反到上天花板。當中最經典的，莫過於「如果唔係入咗呢行，而家就已經幾層樓揸手喇。」既然認為此路不通，平白錯失了大拿拿幾楝樓，現在就去追回來啊！光抱怨是很小學雞的。各項入行考慮包括︰個人興趣、優勢、人生目標、職涯規劃、工種性質及變化、行業盛衰和市場需要等。為免矯枉過正，有意轉行者先要認清楚是不是真的入錯行。9大入錯行徵兆1. 返工等放工、完全不想返工、有意無意地經常詐病請假，甚至真的因為返工而鬱出病來。2. 寧願做最討厭的事，例如洗碗洗衫洗地板，都不願處理堆積如山的重要公事。3. 逃避工作的原因，不是因為人事或甚麼表面因素，而是根本性地抗拒正在從事的行業或工作性質。4. 經常性發白日夢︰「假如嗰時唔係少不更事入咗呢行，大概而家已經係咩咩咩。」5. 對所有同事及客戶失去耐性，認為他們膠膠無聊白忙。6. 處理公事時，總覺得力不從心。7. 沒法子以正在從事的工作為榮。8. 行業式微、工種萎縮；今日唔知聽日事，毫無前景可言。9. 在行內轉過幾次工，升過幾次職，亦加過無數次人工，卻始終未能填補心靈空虛。無入錯（如有假放、有職升或有人工加條氣就順晒，即刻接受到1-8），恭喜！請認真享受並感恩。「死火喇死火喇……中晒！真係入錯行，我呢世人嘅前途係咁先喇！唔通連個天都唔鍾意我？……（下刪10萬字）T_T」咪住！冷靜啲，清醒啲先唔該！就算入錯行，亦只不過是暫時性，情況就像沒幾個人一份工可以打過世一樣——我們可能不喜歡目前的工作，頓足捶胸入錯行，卻不代表不可以撥亂反正；而從前不喜歡的工作，亦不代表現在不會改變心意；即使很喜歡現在的工作，亦難保他朝不會懷疑其實入錯行。最錯的，不是入錯任何一行，而是「抱怨入錯行」本身。未找到所愛的工作，就從目前「無聊」的工作中找出喜愛的部分，再「唔掂」的工作都總有可取之處；並努力追求心中所想，更不要因為「淆底」而拒絕洗牌從頭再來。凡事抱怨的人，無論入哪一行，9成9最終都是殊途同歸，怨過怨婦用怨念醃鹹魚，老來唏噓送粥。一句講晒︰沒有遇過不合適的，很難判斷甚麼才「合適」，將工作當作變種戀愛來談，能不能就溫柔而堅忍一點？要一份工做到老，相信比初戀一擊即中還需要更大的福氣。《Zor: Philosophy, Spirituality, and Science》有一句這樣的話︰「寧可在你喜歡的事物上失敗，也不要在你不喜歡的事物上成功。」共勉之。
（資料來源：職場達人 | 好工。評）
Ref: http://www.jetsoclub.com/2013/10/wrong-jobs-new-1006.html
蟹腮：長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，俗稱蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用來過濾水質的，很髒。腮下的三角形蟹白也不要。蟹腸：裡面有蟹的排泄物，掰開蟹身之後，看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西，要取掉。蟹胃：躲在蟹黃里的三角包，也有蟹的排泄物。隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆裡，把蟹黃吃掉以後就丟掉。蟹心：呈六角形，藏在蟹腹中間黃膏最厚的地方，是最寒的部位，一定不能吃。掀開蟹殼，可以看到一層黑色的膜衣，白色片裝的蟹心就在黃膏與黑色膜衣之間。
（資料來源：http://appnews.fanswong.com/show.php?id=383071&NANCY）
Ref: http://www.jetsoclub.com/2013/10/crab-tips-1005.html
粗糧扎嘴、檸檬發酸、大蒜太衝、苦瓜太苦……很多食物的“口感”常常讓人望而卻步，但它們卻是被營養學家們推崇的保健食物。難道食物也是“良藥苦口”嗎?營養學家們道出了個中緣由。 發澀的食物中國農業大學食品學院副教授范志紅表示，未熟的柿子、紫色的葡萄皮，這些都是澀味很重的食物。它們的澀味是食物中的單寧、植酸和草酸帶來的。這些物質都是強力的抗氧化物質，對預防糖尿病和高血脂有益。不僅如此，同一種水果，發澀的品種營養價值更高，比如，酸澀的小蘋果就比大而甜的富士蘋果好。粗糙的食物比如扎嘴的粗糧、難嚼的芹菜桿和白菜幫子。這是因為此類食物含有豐富的不可溶性膳食纖維。可就是這些膳食纖維，能幫助人們預防便秘、防止腸癌、有利金屬離子排出，幫助身體排毒，減輕體重。在吃水煮魚、紅燒肉等高脂菜肴，八寶飯等使血糖升高快的甜食，動物內臟、蛋黃等高膽固醇食物的時候，都是粗糙食物發揮效力的最佳時刻。苦的食物像檸檬皮、茶葉、黑巧克力等，其中富含各種甙類、萜類物質和多酚類物質，正是它們讓食物變苦。比如檸檬皮和柚子皮中的柚皮甙，茶中的茶多酚，紅酒、巧克力中的多酚，都能預防癌症和心臟病，也給食物帶來了一點苦澀的風味。 “衝”的食物比如蘿蔔、大蒜、洋蔥等。這些食物味道很衝，甚至吃完了還會有臭味。原因就是它們含有硫甙類物質和烯丙基二硫化物，這些物質都對預防癌症很有幫助。比如大蒜就是人的“健康衛士”。大量流行病學調查顯示，大蒜產區和長期食用大蒜的人群，其癌症發病率均明顯偏低。“臭”的食物榴蓮氣味強烈，說它“臭氣熏天”毫不誇張。但在泰國，由於其營養價值很高，常被用來當作病人、產後婦女補養身體的補品。中南大學湘雅醫院營養科教授李惠明稱，榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經，特別適合受痛經困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼的症狀，可以促使體溫上升，是寒性體質者的理想補品。榴蓮雖然好處多多，卻不能一次吃太多，否則容易導致身體燥熱，還會因腸胃無法完全吸收而引起“上火”。“怪香”食物有些食物雖然以“香”字命名，但味道卻很奇怪，比如香菜、香椿等。香菜中含硼量很多，這種物質能幫助身體吸收礦物質，保護骨骼，最適合進入40歲後的中老年人。香菜中還富含鐵、鈣、鉀、鋅、維生素A和維生素C等元素，有利於維持血糖穩定，並能防癌。而香椿中含有香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食欲。它具有清熱利濕、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。有研究表明，香椿中含維生素E和性激素物質，具有抗衰老和補陽滋陰作用，對不孕不育症有一定療效，故有“助孕素”的美稱。辛辣食物食物中的辣味一般是由辣椒素或揮發性的硫化物提供的。辣椒素具有鎮痛作用，還能提高新陳代謝，起到燃脂、減肥的功效。中國中醫科學院楊力教授說，芥末辣味強烈，具有較強的刺激作用，可以調節女性內分泌，增強性功能，還能刺激血管擴張，增強面部氣血運行，使女性臉色更紅潤。芥末嗆鼻的主要成分是異硫氰酸鹽。這種成分不但可預防蛀牙，而且對預防癌症、防止血管斑塊沉積、輔助治療氣喘也有一定的效果。此外，芥末還有預防高血脂、高血壓、冠心病，降低血液黏稠度等功效。酸味食物沙果、山楂、泡菜等。它們的酸味是檸檬酸、蘋果酸等有機酸帶來的，這些天然的酸性物質能促進礦物質的吸收，比如鐵等。同一品種的水果，味道酸的一般維生素C含量更高，維生素也更穩定，更容易保存。熱愛甜美、精細、香濃的食物，不喜歡苦澀、粗糙的食物——其實從我們很小的時候，這種口味就已經形成了。這也不能怪人們挑剔。其實，上述這些保健成分，也同時有一些副作用——在攝入量過大的時候，會妨礙蛋白質、澱粉、鈣、鐵、鋅等營養的吸收。在千萬年前，甚至只是四五十年前，人們的確經常過吃糠咽菜的日子，那時，人們的主要擔心不是患上糖尿病、心臟病、肥胖症，而是如何避免營養不良。不難理解，從進化和遺傳的角度來說，人體會天生地討厭這些物質，在接觸到它們的時候，感官就會表現出強烈的反感情緒。可現在，我們的飲食結構已經和祖先完全不一樣，擔心的更多是如何預防肥胖，如何降低血液中的脂肪，如何減輕癌症的風險。那麼，我們是否也該讓自己的口味與時俱進呢?（來源：生命時報）
Ref: http://www.jetsoclub.com/2013/09/food-tips-0930.html
在經濟發展掛帥下，爭分奪秒早被商業社會視為金科玉律，過往部分國家仍保存的午睡傳統，已買少見少，如西班牙人仍沿襲午睡習慣的，亦不超過25%。午睡孰益孰害，難一言蔽之，須視乎：〈一〉何時午睡？〈二〉午睡多久？〈三〉午睡目的何在？國際睡眠醫學將睡眠階段分為五期：入睡期、淺睡期、熟睡期、深睡期、快速動眼期。此五期為一周期，時間約90至120分鐘。研究人員進行白天多功能睡眠生理調查，在中午至下午四時之間，讓受試者睡覺20分鐘，發現高達90%以上受試者5分鐘內能進入入睡期，有的進入淺睡期，稍稍輕聲叫喚即清醒；有的甚至進入熟睡期及深睡期，體內正在進行修補工作，大聲叫喊才能叫醒。這些狀況顯示午後昏沈帶及心智功能效率處於不佳狀態。研究證實，人類的身體傾向兩段式睡眠，一次在晚上，中心體溫和清醒程度會同時下降；另一次出現在下午，但程度較輕微。因此， 不管晚上睡眠是否充足，一天之中小睡片刻，是人類正常的生理需要。適當午睡可彌補夜晚睡眠不足，使體內激素分泌更趨平衡，使人體的新陳代謝趨緩，消耗能量減少，從而避免早衰。研究人員再進一步分析，結果發現：〈一〉下午一時至四時乃最佳午睡時間，須吃完午飯至少半小時後，才好午睡；但過了四時才午睡，則會打亂晚上睡眠時序；〈二〉每次午睡10至20分鐘為佳，可消除疲勞，提神醒腦，比喝咖啡和可樂更有效；午睡逾30分鐘，反會疲軟無力。〈三〉經10至20分鐘午睡，可提高下午工作效率，提高生產力。儘管愈來愈多人呼籲恢復午睡的習慣，但倡議始終敵不過現實世界：全球化令企業競爭越來越激烈，加班才是常態，午睡只會成為時代脫節的奢侈品！
（資料來源：作者 劉廣潤 | 花旗醫生行醫記）
Ref: http://www.jetsoclub.com/2013/09/nap-good-for-people-0926.html
