便秘谷不出痔瘡

大便出血，可大可小，輕則痔瘡流血，嚴重可以是大腸癌的徵狀。「十男九痔」雖然有點誇大，但痔瘡極之普遍，50歲人士有一半受痔瘡困擾；至於大腸癌，更不能小覷，2013年的新症人數將超越肺癌，成為香港頭號癌症。

鄭志文醫生請來外科專科醫生朱建華，講講大腸健康。

對於痔瘡，坊間有很多傳聞：「十男九痔」、坐「熱櫈」會生痔瘡、便秘或大便太出力會「谷」出痔瘡；還有痔瘡惡化會變成「痔瘺」，漏出大便……

原來統統是錯。

■鄭﹕鄭志文醫生、朱﹕朱建華醫生

年到五十 一半人受痔所困

鄭：我有一位病人，說最近大便後，在擦屁股的抹紙上見到鮮血，維持了數天，擔心是大腸癌。

朱：大便出血最怕是腸癌，但最常見的原因則是痔瘡；腸癌和痔瘡都會引起大便出血，但情形略有不同。

◆痔瘡：血呈鮮紅色，於大便前後出血

◆大腸癌：血呈暗紅色，與大便混在一起

除此之外，還要看病人年紀，大腸癌多發生於50歲以上，所以病人接近這個年齡，就建議做大腸鏡檢查；如果50歲以下，沒有其他症狀，檢查發現有痔瘡，就當痔瘡處理。

鄭：患上痔瘡，很多人也羞於啟齒。

朱：痔瘡並不「神秘」，只是肛門的黏膜脫出，由於黏膜帶著皮下血管，當大便用力時，痔瘡受擠壓就會流血。痔瘡十分普遍，20歲人士約20％有痔瘡問題，30歲就有30％，餘此類推，50歲就有50％。

外痔內痔 治療有別

鄭：痔瘡的成因是什麼？

朱：主要是遺傳因素，尤其是病情嚴重的個案，問診時都說父母和兄弟姊妹也有痔瘡問題。

鄭：遺傳因素無可避免，幸好治療方法多元化。

朱：痔瘡雖然極之普遍，但不會惡化成腫瘤，所以如果症狀不嚴重，就不需處理。然而，有些病人因為痔瘡經常大量出血，血色素由正常的14、15度，下跌至5、6度，出現貧血，或脫出的黏膜難於清理，導致發炎腫痛，就需要處理。

輕微可吃藥 嚴重須做手術

鄭﹕病情輕微的，家庭醫生處方收縮血管的口服藥，療效不錯，病情嚴重的就要轉介外科醫生。

朱：手術有兩種方法，針對外痔，即突出於肛門口外的痔瘡，要用傳統的手術割走痔瘡，傷口近在肛門括約肌，所以手術後病人會感到痛楚；對付內痔，即沒有突出肛門外的痔瘡，就可以用痔瘡槍，環狀切除痔瘡，傷口在肛門內，手術後痛楚較少。

割痔瘡後 一成人復發

鄭﹕也聽說用橡筋結紮，令痔瘡壞死；或注射藥物令痔瘡血管閉塞。

朱﹕有的，但只限於早期，痔瘡一般分為四期，當病情發展至第三、四期，要持久控制症狀，都需要手術。

第一期：大便帶血

第二期：黏膜脫出肛門口，但會自動縮回肛門內

第三期：黏膜脫出肛門口，不能自動縮回，需要動手推回肛門內

第四期：黏膜脫出肛門口，無法推回肛門內，並出現紅腫、疼痛

鄭﹕手術割走痔瘡後，會否復發？

朱﹕九成病人會痊癒，但有一成約在十年後復發，這通常是家族遺傳因素很強。

管流糞便 瘺不同痔

鄭：痔瘺兩字經常一起說，有些人誤以為，痔瘡惡化就演變成瘺管。

肛門腺體受感染 難痊癒

朱：痔瘡和瘺管雖然都是發生在肛門附近，但是完全不相關的疾病。

瘺管是肛門附近皮膚長出一粒瘡，有時會流膿，甚至流出糞便，所以俗稱「老鼠偷糞」；其實這一粒瘡，是因為肛門腺體在肛內受到感染，形成一條貫通肛門內外的瘺管，因肛門有很多細菌，所以很難痊癒，還不時流出膿液和糞便，患者可能感到疼痛、發燒。

鄭：怎樣治療？

朱：要通過手術，創傷性頗大，需要全身麻醉；因為要將整條瘺管割開，清理感染源頭，然後待傷口慢慢癒合，一般需要四至五星期。

鄭：聽起來很痛苦。

朱：不。割痔瘡，手術後幾乎個個病人都叫痛，但割瘺管卻不。痔瘡手術後痛楚，估計因為肛門括約肌收縮引致，但瘺管手術是輕微割開括約肌，傷口位置沒有收縮功能，所以不太痛。

★朱建華醫生（外科專科醫生）

由割痔瘡至割大腸腫瘤，專門對付腸道壞分子。

★鄭志文醫生

正職是家庭醫生，同時兼任醫學會會董、醫學會會訊主編、專欄作家，更是「家庭醫生睇醫生」的星級主持，識飲識食，又愛搞新意思，熱愛工作，認真玩樂。

（資料來源：明報 15-07-2013）

Ref: http://www.jetsoclub.com/2013/07/healthy-life-news-0721.html

讓膽固醇快速下降的八種食物

1. 燕麥 

早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇的物質，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇的製造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯乾的燕麥片，就能降低膽固醇16%。 

2. 黃豆 

豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美國肯德基大學醫學院詹姆士安德魯博士認為。研究指出，每天吃28克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和三酸甘油脂。 

美國食品藥物管理局(FDA)已經核准食品業者可以在黃豆食品上標示，“黃豆可以降低膽固醇、預防心血管疾病”的保健功效。 

想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時，不要忘了把一大塊鹵豆腐放入盤內。 

3. 橄欖油 

愈飽和的油(如豬油)，愈會增加膽固醇的含量，都不建議使用。而不飽和的油(如沙拉油、葵花油)，雖然能降低膽固醇，卻也會同時降低好的膽固醇(HDL)。 

橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，卻可以維持好的膽固醇的量，是最佳選擇，其他如芥花油也有相同效果。 

橄欖油近年來不斷受到推薦，還因為橄欖油中發現維生素E、多酚等抗氧化物質，能讓壞的膽固醇免於被氧化。 

傳統用油如麻油、花生油，單元不飽和脂肪酸的含量僅次橄欖油、芥花油一級，可以搭配使用，例如燙青菜後滴幾滴麻油，也對心臟有益。 

4. 鮭魚 

想吃肉的時候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的OMEGA-3脂肪酸都對心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低血壓、三酸甘油脂，也可以預防中風。 

單從膽固醇的觀點來看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中好的膽固醇(HDL)，研究發現讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭魚，連續吃40天，HDL大大增加。 

不只是鮭魚，其他富含Omega-3脂肪酸的深海魚也一樣可以增加HDL，如鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等。 

5. 葡萄柚 

葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低LDL，美國佛羅里達大學研究發現，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。 

含有可溶性纖維的食物，都可以增加膽固醇的的排泄，哪些食物最多?“QQ、滑滑、黏黏、脆脆的食物，”專家形容，如木耳、菇類、海帶、洋菜等。 

6. 蘋果 

蘋果和其他含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇(LDL)。法國的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個蘋果一個月後，發現他們的LDL都降低了。最近還發現蘋果中還含有另一項物質維生素K1，也能延緩LDL氧化 

7. 大蒜 

平凡的大蒜最近一直被發現在健康上的價值。紐約的研究人員研究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖的實驗也發現，每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增加23%好的膽固醇。清楚了哪些食物可以抗膽固醇，你還必須知道每一餐中如何選擇，才不會不知不覺間，又讓膽固醇升高。 

8. 茶 

老祖宗的飲食智慧再度得到證實。近年來發現，綠茶、烏龍茶中的多酚，可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實驗中，也發現可以降低血液中膽固醇量。食品研究所的專家就建議大家，養成“持續、經常”的飲茶習慣。 

TIPS： 

盯緊吃的肉 

想要在飲食中降低油脂和膽固醇，都要盯緊每天所吃的肉。 

盡量吃瘦肉，雞肉要去皮。每天只能吃5兩肉，“1兩約是兩根手指大，”專家說著並伸出手指。另外培根、火腿、香腸這些食物看不見的油脂其實很高，而且都是飽和脂肪，會增加膽固醇的量，最好盡量避免。 

注意油脂的陷阱 

就算你家裡已經乖乖地用了橄欖油煮菜，還有很多地方都是油的陷阱。例如糕點，中式的往往含有豬油;西式的往往是奶油或是植物油(瑪其琳)，別以為植物油沒關係，這種植物油其實已經氫化，與飽和的動物油無異，專家強調。 

Ref: http://www.jetsoclub.com/2013/07/healthy-food-tips-0720.html

正確的瘦肚子運動 - 捲腹

Ref: http://www.jetsoclub.com/2013/07/belly-exercise-0720.html

綠色素食的六大謬誤

Ref: http://www.jetsoclub.com/2013/07/green-food-0720.html

遲退休可預防腦退化

在職場打拼，保持頭腦靈活，多與人接觸，有助預防腦部退化。法國一項最新研究發現，打工仔延遲退休，可減低患上腦退化症的風險。當地國家健康與醫學研究院的大型研究，訪問約43萬名退休人士，分析退休年齡與健康狀況關係，受訪者平均已退休12年。

研究發現，65歲才退休的受訪者，確診腦退化症的比率較60歲已退休的人士大減14%。研究又顯示，長者每多工作一年，患病的風險可降低3.2%。專家指出，長者持續工作可減慢腦部退化的箇中原因未明，故值得醫學界進一步探討。但估計或與打工仔在工作期間可多用腦，並維持足夠體能活動，有助刺激大腦運作有關，今次研究也證實長期呆在家中，對腦部健康無益。

全球現有3,500萬人患上腦退化症，暫未有藥物可根治。

Ref: http://www.jetsoclub.com/2013/07/healthy-life-tips-0717.html

5大長壽食物

大蒜消炎又殺菌還降膽固醇

在沒有抗生素的年代裡，大蒜扮演著重要的救命角色。 以往行軍時必備鹽跟大蒜，鹽用來補充礦物質，大蒜則用來殺菌和預防疾病。 近來，大蒜也被發現可以降低膽固醇。

但生大蒜辣刺激性強，因此胃炎、喉嚨痛、痔瘡、眼睛紅、長青春痘的人，不宜生吃大蒜。 避免空腹食用大蒜，可以利用煮、炒或做泡菜，減少它的辛辣刺激。 或是搭配水餃、麵食一塊吃，不容易傷胃。

海帶幫助排便不長胖

熱量低且充滿膠質、礦物質的海帶是很適合現代人的美容健康食品。 海帶富含可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收，幫助順暢排便。 最大的優點是，海帶熱量低，做為宵夜點心不用擔心發胖。

海帶與醋最搭配，醋可讓海帶軟化，可以試試用醋涼拌海帶。 加上冰塊的海帶湯，可以凸顯醋的酸味，口感更清爽。

白菜止咳化痰還抗癌

冬天萬物凋零，白菜卻仍如同松樹一樣青翠，受到人們普遍歡迎。 在中醫看來，白菜可以退燒解熱、止咳化痰。 現代科學發現，白菜的營養價值高，種類多，一年四季都能吃到，是最熱門的抗癌明星。

冬天是吃白菜的好季節，白菜豐富的纖維和維生素C，可以補足冬天蔬果攝取的不足。 但虛寒體質的人，不適合大量吃生冷的白菜，如泡菜。 吃火鍋時，別忘了盡可能多加點白菜，消解燥熱之氣。

粥護胃補元氣

粥在熬煮過程中​​，已將食物中的有效成份釋放溶解在湯水中，因此很容易被消化吸收，適合胃口不好、身體虛弱的人。 粥的食療功效千變萬化，蔥白粥有殺菌效果、芹菜粥可以讓大小便順暢。

此外，粥還可以協助藥物達到更好的療效，例如杏仁、茯苓等中藥材，必須與粥一起食用，才能讓藥效持續，達到更好的效果。 熱粥最好，配合肉湯、菜湯或蔬菜熬煮咸粥更好，可以讓食物營養精華一次被吸收。

蕎麥降壓助睡眠

蕎麥含有強力抗氧化物，可以降血脂、增強血管彈性、防止血液凝結，是很好的護心食物。 此外，其降血壓和助眠的效果也很好。

蕎麥還是很好的大腸清道夫，纖維含量是一般白米的6倍，所以有“淨腸草”之稱。 可以將蕎麥麵涼拌、煮湯。 也可以將蕎麥和米飯一起蒸或熬粥。

Ref: http://www.jetsoclub.com/2013/07/healthy-foods-0716.html

頭髮捍衛戰

三千煩惱絲，細訴凡人皆自擾，這一場戰事，已持續數年。在力挽狂瀾之下，右邊髮角幾許失守，勉強總算奪回陣地，但革命尚未成功，同志仍須努力。頭髮問題男女皆有，斷髮、白髮、掉髮、頭髮暗啞無力等等問題，每週也會收到不同朋友的呼救「我近來掉很多頭髮」、「這樣掉髮，我是不是有暗病」、 「我是否營養不良」……

認命吧！一切皆是命，半點不由人。

臨床多年，有些人的頭髮問題是很難解決，如遺傳性脫髮。即使能一擲千金，花費大量時間，都只能在有限時間，做出少量改善。遺傳性脫髮有一個趨勢，新一代人的脫髮時間比舊一代人的早，如爸爸三十歲脫髮，兒子就早五至十年，即若二十至二十五歲開始脫髮。此類脫髮即使是每週扣刺和服藥，都只有少許效果。所以樂天知命是最好的應對方法，不要浪費太多金錢。

改了錯誤的習慣

城巿人很多錯誤的生活習慣會傷害頭髮而不自知。

經常洗頭

陸上動物中，人類應該是最常洗澡的一種。洗頭、沖涼可洗去身上的致病源，但過份洗擦會損傷皮膚和破壞自身的保護機制，容易患上不同的皮膚病。

現在很多人喜歡一天洗兩次頭，即使只是清水洗頭，也會過份洗去頭髮和頭皮上的油份，做成不同的頭髮問題。洗澡時間過長，浪費資源，又令皮膚長期泡在水或清潔劑中也不適宜。

電燙染吹頭髮和長期用髮泥或定型劑

電燙染、用髮泥或定型劑傷害髮質，大家也會明白，至於吹髮則要略為解說。頭髮很短的人，頭髮自然風乾，由於時間不長，不會做成健康問題。但頭髮較長的人，濕的時間久了，容易寒濕入頭，日久變為習慣性頭痛。若用熱風吹乾，則會傷害髮質，日久又有頭髮問題。面對這個兩難問題，唯有執中，風不能太熱，又不能吹得太乾，室內溫度也不能低，這樣盡量減少寒濕入頭和損害頭髮的機會。

長期戴帽和時常梳頭

長期戴帽會令頭部皮膚呼吸不暢，引起不同頭髮問題。梳頭美髮、梳頭脫髮之事，眾說紛紜，在這裡說說我的看法。梳頭可間接按摩頭部，令氣血運行更好，適當梳頭的確可以美髮，但若頭髮本身已經易斷，加上身體不佳，就不宜再給予頭髮太多鍛鍊。

可多做的事

食烏髮生髮食品

黑豆、芝麻對烏髮及改善髮色有明確效果，但最好是長期小量服用，一暴三寒的食法，對頭髮的益處不大。

「腎，其華在髮；髮，為血之餘。」核桃有溫補腎氣的作用，花生的花生衣有止血、養血的效果，兩者都有生髮作用，但都是要長期小量服用才有好效果。

充足休息

失眠、睡眠不足是脫髮和不長頭髮的其中一個主因，若然有失眠問題，請看《五個安睡小貼士》。

適當運動令頭皮充血

人類是直站的生物，血流於下，痔瘡易發，頭髮易掉。每天做小量令頭皮充血的運動或體位改變，可保障頭皮的養份充足，加速生髮。

（資料來源：主場新聞）

Ref: http://www.jetsoclub.com/2013/07/healthy-life-0717.html

教你炒菜不變色

烹調講究色香味，一盤菜炒得好不好，“賞心悅目”是最直觀的衡量標準。這裡教你幾招大廚的炒菜秘訣，讓你做的菜色澤更鮮艷。

1. 炒瓜菜、豆角
　改刀處理後，在鍋中用沸水川燙一下撈出，過一下涼水，然後再進行炒製。在鍋中，炒製時間要快，這樣既可以增加菜的色澤，同時還可以保持菜的葉綠素不被破壞。

2. 炒蓮藕
　先用清水泡一泡，將藕洗淨控干水分，在鍋中用沸水稍微一燙撈出過一下涼水，然後再進行炒製。鍋要刷幹淨，炒製時用中火，一邊炒一邊加入適量的清水，可以防止蓮藕變黑。

3. 煮菜花
　可以添加一勺牛奶，菜花會顯得白嫩，但如果煮製時間太長，顏色也會變暗。

4. 綠葉菜：川燙時，放少許鹽和色拉油，顏色會轉綠而且會有光澤。

Ref: http://www.jetsoclub.com/2013/07/cooking-tips-0714.html

燃燒腹部脂肪的食物

步入中年之後似乎就必須面對腹部脂肪增加的困擾，不過最近有關腹部脂肪的研究已經發現，腹部脂肪已經不只是 50 歲以上女性的常見問題，壓力及久坐的生活方式等因素已經造成肥胖人口增加及減重日益受到關注。

此外，肥胖可導致糖尿病等健康問題的發現已經促成擁有數百萬商機的減重產業大行其道，從流行飲食到補充品甚至運動器材，消費者有各種產品可供選擇，這還不包括替肥胖人士打造的醫學療程。

面對各種昂貴的減重計畫，除了流行飲食、補充品及抽脂等激烈手段的減重方式之外，你其實還有其他選擇 ─ 適當的飲食及運動即可輕易解決腹部肥胖的問題。

豐盛的飲食並不代表肆無忌憚的暴飲暴食，重要的是食用天然、營養豐富的食物和全食。以下即是幾項舉例：

1. 蘋果 - 俗話說：「一天一顆蘋果，醫生遠離你。」在一項巴西的研究中，每天吃三顆蘋果比不吃蘋果的人減去更多體重。這種水果含有果膠(能夠抑制大腸癌的化合物)，也含有豐富的維生素 C、β-胡蘿蔔素、膳食纖維、植物固醇、黃酮、抗氧化物、維生素及礦物質等營養成分。

2. 西瓜 -在一項研究中，西瓜被發現能夠有效清除動脈粥狀硬化斑塊，因為它能轉換血脂並減低腹部脂肪增加的風險。研究人員在研究中將利用飲食促使膽固醇含量提高的老鼠分成兩組，其中一組額外補充西瓜汁，另一組則只有典型的飲食配水。8週之後，補充西瓜汁的組別體重明顯比只喝水的組別減少許多，而且肌肉質量不受影響，顯示減重是由於腹部脂肪減少所致。

3. 蕃茄 - 一顆大蕃茄只有大約 33 卡路里的熱量。此外，最近一項研究發現從蕃茄萃取而來稱作9-oxo-octadecadienoic (9-oxo-ODA)的化合物能夠減少血液中的血脂含量。研究作者表示，在食物中發現能夠幫助預防肥胖相關慢性疾病的化合物是相當重大的成就，人們只要每天食用蕃茄即可預防血脂異常症狀。

4. 香蕉 - 這種營養豐富的水果即使拿來當點心吃也不用擔心體重上升。香蕉和蘋果同樣含有果膠，還有維生素 A、C、E、B6 及鉀、鈣和鎂。根據體積大小，一根香蕉的熱量大約只有 75 到 135 卡路里。

（資料來源： Natural News 中文網）

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2004 年刊載於《新英格蘭醫學期刊》的一項研究發現，15 名經由抽脂手術清除皮下脂肪的肥胖患者血糖、血壓以及胰島素或膽固醇反應皆不受影響，經由運動及飲食減重的人健康卻有積極的變化。

經由挨餓減肥可能也不是很好的主意，因為挨餓會減緩新陳代謝，反而促使人體囤積脂肪。若是曾經閱讀有關減重的書籍，可能偶爾會看到有關低熱量飲食的資訊。低熱量飲食能夠有效消除腹部脂肪，但是一旦反覆感到飢餓即難以維持，反而可能造成暴飲暴食；此外，低熱量飲食還可能伴隨情緒不穩、記憶力減退及落髮等副作用，而且症狀會隨時間惡化並導致各種病症，完全破壞當初減重的目的。

上一篇我們已經介紹了四種燃燒腹部脂肪的食物，這一篇文章我們還要告訴你更多！

1. 海鮮 - 海鮮能夠促成苗條的腰部及健康的身體，經常食用海鮮甚至可能有助防止營養不良及體重增加。研究已經證實，海鮮含有單元不飽和脂肪，經常攝取能夠防止腹部累積脂肪。

2. 羊肉 - 羊肉含有維生素B、蛋白質、鋅及色胺酸。羊肉是加工及罐頭肉類最好的替代品，並且是很好的蛋白質來源；羊肉也含有共軛亞麻油酸，《醫生的天然有效保健品指南》作者詹姆斯‧豪恩斯坦表示，體內的共軛亞麻油酸含量若是過低就可能導致肥胖，因為膳食脂肪無法轉換成能量即會將脂肪儲存在細胞內。

3. 酸櫻桃 - 密西根大學的一項研究發現，飲食中含有酸櫻桃可有助於減少心臟病及代謝症候群的症狀。研究中，比起對照組，餵食酸櫻桃的老鼠膽固醇含量較少，而且脂肪的比例只有 54% (對照組為 63%)。酸櫻桃也經指出具有抗氧化作用。

4. 芹菜 - 芹菜的熱量只有 8 卡路里，並且含有豐富的維生素 C 及鈣，適合生吃。餐前喝一杯新鮮的芹菜汁即可幫助減重，芹菜所含的芹菜素也能降低卵巢癌的風險。

5. 酪梨 - 這種水果具有抵抗細菌及真菌的作用，並含有卵磷脂，能夠幫助預防肝臟過度負荷、增強記憶力及平衡體重。在一項研究中，攝取足量酪梨的人被發現健康獲得大幅的改善。酪梨也能夠平衡膽固醇含量並預防心臟病及中風。

6. 海帶麵 - 海帶麵是很好的麵條替代品。它是由海帶製成且熱量只有 6 卡路里，含有豐富的礦物質。

是時候重新思考低卡路里飲食理論了，正視只有真正的健康食物才能幫助身體的事實，只要選對食物就能幫助我們獲得健康及控制體重；若是配合運動更可幫助持續維持體重並避免肥胖等各種慢性疾病，直接改善生活品質。

（資料來源： Natural News 中文網）

Ref: http://www.jetsoclub.com/2013/07/foods-burning-belly-fat-0714.html

10大水果皮妙用 千萬別丟這些皮

1.梨子皮

梨皮是一種藥用價值較高的中藥，能清心潤肺、降火生津。將梨皮洗凈切碎，加冰糖燉水服能治療咳嗽。自製泡菜時放點梨皮，能使泡菜更脆，還更美味。

2.蘋果皮

蘋果皮有收斂作用。用它煎湯或泡茶，可治胃酸過多、痰多，將它曬乾研末，空腹調服(每日2-3次)對慢性腹瀉和神經性結腸炎、高血壓等病症有一定的療效。另外，拿一把鮮蘋果皮搗爛成泥，蘸在布條上擦拭浴缸、面盆、坐便器等到，可使其光亮如初。

3.柚子皮

能理氣化痰、止咳、平喘。將一個柚子皮切碎，加適量蜂蜜或飴糖蒸爛，再加少量熱黃酒，早晚各一匙內服，可治老年的咳嗽和氣喘;用柚子皮煎湯服，能化痰、消食、定喘、止疝痛。另外，將柚子皮放在廚房的碗櫃、冰箱裏可除異臭味。

4.香蕉皮

香蕉皮中含有蕉皮素，可醫治由真菌和細菌感染所引起的皮膚瘙癢症。蕉皮還有止煩渴、潤肺腸、通血脈、增精髓等功效。將香蕉皮搗爛加上薑汁能消炎止痛。用香蕉皮搓手足，可防治皸裂、凍瘡。除此以外，它還可治療高血壓、防治腦溢血症。把香蕉皮曬乾磨成粉還是保護皮膚的美容佳品。另外，用香蕉皮反復擦拭皮鞋，可除掉鞋面上的污跡。然後再打上鞋油，頓時可使足下生輝。

5.冬瓜皮

冬瓜皮有消暑、健脾、利濕之功效，可用於腎病、肺病、心臟病引起的水腫、腹脹、小便不利等。用冬瓜皮煎湯洗腳既治腳氣，又治腳臭，一舉兩得。

6.橘子皮

橘皮洗凈蒸糖水飲用，有順氣清肺祛濕，止咳化痰的功能.另外，橘子皮內含有鹼性質，用它蘸點鹽，可將陶瓷，搪瓷，鋁鐵類飲具，食具上的污跡一擦而凈。橘子皮還含有較多的芳香物質，將它放少許在冰箱中，可除異味。家制生物有機化肥裏放點橘子皮，可使花肥液料不發臭。

7.西瓜皮

西瓜皮的作用優於瓜瓤.中醫稱瓜皮為”西瓜翠衣”，具有清熱解署，瀉火除煩，降血壓等作用。對貧血，咽喉乾燥，唇裂，以及對膀胱炎，肝腹水，腎炎患者均有一定療效.另外，因為西瓜皮含有維生素C，E.用它擦肌膚，或將它搗成泥漿狀涂在皮膚上，待過10至15分鐘後用水洗凈，有養膚，嫩膚，美膚和防治痱癤的作用。

8.黃瓜皮

黃瓜皮能排毒。黃瓜皮中含較多的苦味素，是黃瓜的營養精華所在。食用帶皮黃瓜不僅可使維C充分吸收，而且能幫助人體有效排毒。此外，黃瓜皮還有抗菌消炎的作用。

9.番茄皮

番茄皮預防癌症。番茄紅素是迄今發現的抗氧化能力最強的天然物質，能防治心血管疾病、提高機體免疫力、預防癌症，在番茄皮中含量最多。此外，番茄皮還有助於維護腸道健康。因此，番茄帶皮吃最營養。

10.茄子皮

茄子是心血管病人的食療佳品，大量的營養物質卻蘊藏在茄子皮中。茄子去皮後不僅會降低保健價值，還會因其中的鐵被空氣氧化，很容易發黑，影響人體對鐵的吸收。

Ref: http://www.jetsoclub.com/2013/07/fruits-peel-tips-0715.html

趕走蟑螂的好方法

壓過汁的檸檬皮，把它放進容器裡，注入溫開水泡一泡可以當茶喝。

泡過之後的檸檬皮還另有妙用且慢丟棄！

除了把它直接放入冰箱可以當除臭劑之外。
還可以放到烤箱烤一烤（120度烤10分鐘即可)，烤的時候所產生的氣味會充滿著整個房子，
蟑螂的嗅覺非常靈敏，檸檬皮的味道牠很不喜歡，會受不了而逼得遠走高飛逃之夭夭。

每天可以烤好多次，烤到檸檬皮變黑了拿出來，放到櫃子裡還可以當作驅蟑劑。

Ref: http://www.jetsoclub.com/2013/07/cockroach-lemon-0712.html

16種神奇食物能當藥

俗話說，葯療不如食療。有些食物不僅能為人體提供必需的能量，還具有獨特的保健養生和輔助治療功效。近日，美國《預防》雜誌最新載文，刊出多位醫學和營養專家總結的經過科學證實的“16種具有食療功效的常見食物”。只要吃對這些食物，就可遠離某些疾病的侵擾。

一根香蕉減緩焦慮

荷蘭科學家發現，香蕉有助於減輕心理壓力，緩解焦慮抑鬱，讓人更快樂。美國新奧爾良市健身中心運動營養學註冊醫師莫利·金鮑爾博士建議，感覺身心壓 力大和焦慮抑鬱時，不妨吃根香蕉。一根中等大小的香蕉含105卡路里熱量和14克糖，有助於適度提高血糖水平，可滿足維生素B6日攝入量的30%，能幫助 大腦合成更多血清素，進而抵禦抑鬱和焦慮。

一把葡萄乾有助降壓

研究發現，一把葡萄乾（大約60顆）含膳食纖維1克，鉀212毫克。鉀可降低血壓，膳食纖維也可通過降低血管硬化危險而降低血壓。兩者都是美國“終 止高血壓膳食療法”推薦的降壓營養素。大量研究表明，葡萄、葡萄乾、葡萄酒中所含的多酚類物質有助於保持心血管健康。美國肯塔基州路易斯維爾市代謝與動脈 粥狀硬化研究中心研究人員以高血壓前期患者（血壓在130/80—139/89毫米汞柱之間）為對象的一項研究發現，每天分3次吃一把葡萄乾，持續12周 后，參試患者的收縮壓和舒張壓分別降低了6—10.2毫米汞柱和2.4—5.2毫米汞柱。

一杯酸奶防脹氣

美國《營養藥理學與治療學》雜誌刊登的一項研究發現，1.5杯（約合368克）益生菌酸奶可大大改善胃腸道的消化吸收能力。金鮑爾博士表示，通常情 況下，豆類和乳糖難以消化，腸道功能一旦消化不良，就容易導致腹部脹氣放屁，而喝酸奶則有助於解決這一尷尬問題。專家建議，每天飯後或飯前兩小時左右喝1 杯酸奶，對便秘和脹氣有一定的療效。

8粒杏干防腎結石

美國營養學會發言人、佛羅里達州綜合營養學家克里斯汀·格布斯塔特博士表示，8粒杏干含有2克膳食纖維和325毫克鉀，而且僅含3毫克鈉。這些都有助於防止礦物質在尿中積累，形成草酸鈣結石，最常見的就是腎結石。

一份金槍魚罐頭趕走抑鬱

一份金槍魚罐頭含歐米伽-3脂肪酸大約800毫克。研究發現，歐米伽-3脂肪酸有助於治療抑鬱症。美國著名營養師伊麗莎白·森瑪博士表示，美國精神病學會已將歐米伽-3脂肪酸納入抑鬱症治療方案。

喝杯薑茶緩解反胃

數十項研究證明，生薑可以緩解暈動病（暈車、暈船和暈機等）的反胃噁心癥狀，也可幫助孕婦克服晨吐。比如，1/4茶勺姜粉，0.5—1茶勺生薑末， 或者1杯薑茶即可發揮止吐效果。乘車、乘船或坐飛機之前吃一片生薑，再服用暈車藥，效果會更好。研究人員表示，生薑治反胃既高效又安全，不會產生口乾和頭 暈等副作用。

羅勒治療胃部不適

多項研究發現，羅勒（又稱蘭香）中的丁香油酚可以通過殺死沙門氏菌和李斯特桿菌等病菌，起到緩解腹痛、噁心、胃痙攣和腹瀉等病症的功效。美國聖路易 斯大學營養學系主任米爾德里德·馬特菲爾特·畢曼博士表示，羅勒止痙攣的功效十分顯著，可在調料汁和涼拌菜中加入搗碎的新鮮羅勒。

吃梨降血脂

一個中等大小的梨含有5克膳食纖維，其中大部分纖維以膠質形式存在。這類膳食纖維有助於“沖走”體內“壞膽固醇”（即低密度脂蛋白）。壞膽固醇水平 超標是引發心臟病的一大風險因素。美國營養學家最近研究發現，從梨等食物中攝入10克降低膽固醇的膳食纖維，就可滿足人體每日膳食纖維需求量的40%。

兩勺蜂蜜止咳嗽

美國賓夕法尼亞州立大學一項研究發現，兩茶勺蜂蜜緩解兒童咳嗽的效果甚至超過非處方止咳藥。加州謝夫診所所長約翰·拉普瑪博士表示，蜂蜜的抗氧化劑和抗菌屬性有助於緩解咽部發炎紅腫。

一份捲心菜防胃潰瘍

美國約翰霍普金斯大學醫學院研究發現，捲心菜等十字花科蔬菜所含的營養素可有效殺滅幽門螺旋桿菌。它是導致胃潰瘍和消化道潰瘍的罪魁禍首。研究還發 現，多吃捲心菜甚至還有助於抑制消化道腫瘤。吃1小杯（約合91克）捲心菜只攝入熱量34卡路里，但可獲得膳食纖維3克以及大量的維生素C，可滿足一天維 生素C需求量的75%。

吃火雞肉緩解失眠

色氨酸是一種重要氨基酸，有助於人體產生調節睡眠的血清素和褪黑激素。多項研究表明，失眠者體內色氨酸水平偏低，而火雞及雞肉中富含色氨酸，每天吃85克火雞肉就可以滿足色氨酸日需求量。

4顆無花果防痔瘡

美國著名營養師伊麗莎白·森瑪博士表示，4顆干無花果含膳食纖維3克，可以使大便柔軟通暢，進而防止痔瘡複發。無花果中所含的鉀和錳分別可滿足人體日攝入量的5%和10%。

一杯橙汁緩解疲勞

美國營養師格布斯塔特博士表示，每天喝一杯橙汁可快速消除疲勞，橙汁中的果糖發揮着關鍵作用。多項研究表明，橙汁中豐富的維生素C可抗擊自由基產生的氧化壓力，為人體提供能量。維生素C在代謝鐵的過程中還發揮關鍵作用，因而更有效地增加血流攜氧量。

大蒜抑制黴菌感染

研究發現，大蒜素是大蒜中的一種特殊物質，對黴菌具有抑制作用。多項研究還表明，百里香、丁香以及橙子精油也是有效的殺真菌劑。專家建議，蒜泥可加入調味汁和涼拌菜中一起食用。

喝洋甘菊茶緩解燒心

美國新澤西州臨床草藥醫師戴爾·貝利斯菲爾德博士表示，甘菊可緩解消化道炎症、痙攣和脹氣等癥狀。在約合280克的開水中加入2茶匙甘菊，加蓋浸泡20分鐘。每天分數次飲用，可緩解燒心不適。

吃土豆止頭痛

一個中等大小的土豆含37克碳水化合物，可通過提高血清素水平緩解頭痛癥狀。醉酒後的頭痛完全可以通過吃土豆得以緩解。原因是飲酒過量容易導致身體 脫水和微量元素鉀流失，導致體內電解質失衡。因此，吃土豆和香蕉等富含鉀的食品，可緩解宿醉頭痛。醉酒後吃土豆比香蕉更好，因為土豆中鉀含量更高。

Ref: http://www.jetsoclub.com/2013/07/healthy-food-0713.html