多吃橄欖油果仁減中風風險

美國塔夫斯大學一項長達5年的研究，跟進超過7千名平均55歲人士的飲食習慣，當中30%參加者帶有可增加二型糖尿病風險的變異基因。結果發現，這些人如果轉為多食用橄欖油及果仁的「地中海飲食模式」，可以將糖尿病併發中風的風險降低。

（資料來源：蘋果日報 14-08-2013）
Ref: http://www.jetsoclub.com/2013/08/nuts-olive-oil-news-0818.html